Рагу З Баранини Із Зеленими Овочами Та Сочевицею Каррі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Рагу з баранини із зеленими овочами та сочевицею каррі — це гармонія ніжного м’яса, делікатної солодкості моркви й шалоту та виразної пряності чебрецю й розмарину. Сочевичне пюре додає оксамитової текстури, підкреслюючи багатогранність смаку. Насичений овочевий бульйон поєднує всі інгредієнти в єдину, теплу та затишну страву.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2034
-
Протеїни109
-
Жири166
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Використовуйте свіжий розмарин та чебрець — їх аромат чудово розкриває смак баранини. Додаючи пюре із сочевиці, злегка розмішайте його зі стушкованим м’ясом для більшої ніжності.
Лопатку обсмажити до легкої скоринки
Обсмажуємо окремо овочі та заливаємо бульйоном
Гасити все разом до готовності і наприкінці додати спеції та зелень
Для сочевиці: овочі злегка обсмажити, потім додати сочевицю та залити водою
Варити до готовності, а потім прокрутити все у блендері до консистенції пюре
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ