Лопатку обсмажити до легкої скоринки
Обсмажуємо окремо овочі та заливаємо бульйоном
Гасити все разом до готовності і наприкінці додати спеції та зелень
Для сочевиці: овочі злегка обсмажити, потім додати сочевицю та залити водою
Варити до готовності, а потім прокрутити все у блендері до консистенції пюре