Райдужне парфе

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершки пишно збити та розділити на 4 частини.

2. Крок 2

   Приготувати 4 види крему. Для першого змішати протерту свіжу малину із дрібними цукатами.

3. Крок 3

   Для другого розім'яти горіхи (фундук, мигдаль).

4. Крок 4

   Для третього додати до фісташкової пасти дрібно посічені фісташки.

5. Крок 5

   Для четвертого з'єднати кавовий екстракт (какао, розтоплений шоколад) із лікером.

6. Крок 6

   Змішати частини вершків із різними кремами.

7. Крок 7

   Взяти круглу форму з перегородками, кожен сектор заповнити кремом. Трохи остудити.

8. Крок 8

   Перегородки вийняти. Поставити в морозилку (0...-3С).

9. Крок 9

   Для приготування англійського соусу до киплячого молока додати ваніль і жовтки, змішані з цукром.

10. Крок 10

    Розмішати до однорідної маси. Остудити та поділити на 4 частини.

11. Крок 11

    Кожну частину поєднати з різними наповнювачами.