Заварна пасха
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Сир для приготування заварного Великодня має бути однорідним, без крупинок. Тому його потрібно попередньо пропустити через м'ясорубку (можна двічі), потім двічі протерти через сито.
-
Крок 2
Вершкове масло вийняти з холодильника, порізати на шматочки і залишити на в теплі, щоб воно підтало, потім розтерти масло з цукром до біла.
-
Крок 3
Вершки змішати з жовтками, поставити на водяну баню підігрівати і помішувати доки вони не загуснуть.
-
Крок 4
Родзинки залити гарячою водою і залишити на . Потім злити її та просушити ізюм за допомогою серветок.
-
Крок 5
Змішати вершки масло сир і ванільний цукор, потім додати родзинки і цукати все ретельно перемішати.
-
Крок 6
Вистелити форму марлею і викласти масу поставити під гніт у холодильник щонайменше на три доби.
Поживна цінність
- Калорії
- 703 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 46 г
- Вуглеводи
- 52 г
