Панна-Котта З Желе З Маракуї
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Панна-котта з желе з маракуї захоплює гармонією ніжної вершкової текстури та яскравої кислинки екзотичної маракуї. Аромат ванілі тонко підкреслює кожен шар десерту, створюючи відчуття затишку й елегантності. Такий десерт прикрасить навіть найвибагливіший стіл, даруючи враження вишуканості та свята в кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії420
-
Протеїни7
-
Жири25
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для максимально ніжної текстури рекомендую обов’язково проціджувати кожен шар через сито. Щоб смак маракуї був яскравішим, додайте ложку лимонного соку до пюре перед приготуванням желе.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Замочити желатин (10 г) у холодній воді (60 мл).
У сотейник відправити вершки, цукор (60 г) та ванільний цукор. Довести до кипіння.
До гарячих вершків додати набряклий желатин.
Перемішати.
Розлити формами, процідити через сито. Дати охолонути 30 хвилин|мінути| при кімнатній температурі.
Замочити желатин (4 г) у питній воді (24 мл).
У сотейник відправити пюре маракуї та цукор. Довести до кипіння.
Зняти з вогню і додати набряклий желатин. Перемішати.
Розлити форми через сито.
Дати охолонути в холодильнику щонайменше 2 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ