Лимонне морозиво джелато аль лимоне

Як приготувати

1. Крок 1

   Зняти цедру з лимонів за допомогою терки, вичавити сік. Змішати цедру з лимонним соком і відставити убік.

2. Крок 2

   Збити вершки з цукровою пудрою, збити білки з цукром до піків.

3. Крок 3

   Злегка збити жовтки із щіпкою цукру.

4. Крок 4

   Додати до збитих вершків збиті жовтки та білки та акуратно перемішати. Додати туди лимонну цедру з лимонним соком і продовжувати змішувати.

5. Крок 5

   Відправити суміш у морозилку.