Лимонне Морозиво Джелато Аль Лимоне

Зняти цедру з лимонів за допомогою терки, вичавити сік. Змішати цедру з лимонним соком і відставити убік.

Збити вершки з|із| цукровою пудрою, збити білки з|із| цукром до піків.

Злегка збити жовтки із щіпкою цукру.

Додати до збитих вершків збиті жовтки та білки та акуратно перемішати. Додати туди лимонну цедру з лимонним соком і продовжувати змішувати.

Відправити суміш у морозилку.