Пишні Оладки З Родзинками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пишні оладки на кефірі з родзинками — це затишний сніданок, що дарує тепло та ніжний смак з легкою кислинкою кефіру й солодкістю родзинок. У кожній оладці хрумка скоринка поєднується з м’якою, повітряною серединою. Родзинки гарно розкриваються, залишаючись соковитими. Готуються швидко й наповнюють оселю приємним ароматом дитинства.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії281
-
Протеїни8
-
Жири3
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Щоб оладки були особливо пишними, обирайте добре охолоджений кефір та готуйте тісто одразу перед смаженням. Родзинки завжди замочуйте в гарячій воді – так вони стануть м’якими та не горітимуть у готовій страві.
У невеликій мисці збити віночком (міксером) яйце, цукор та сіль. Родзинки промити, якщо є хвостики, видалити і замочити у воді.
Далі додати кефір до яйця та знову збити.
Потім всипати потихеньку борошно, що просіяє, все разом перемішати віночком.
Додати соду, вона увійде в реакцію з кефіром, будуть дрібні бульбашки.
Додати ізюм у тісто.
Розігріти невелику кількість олії в сковорідці. Столовою ложкою викласти оладки у сковорідку. Обсмажити з двох боків до золотистого кольору (1-2 хвилини). У сковорідці можна буде помітити, як оладки піднімуться та стануть пишними.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ