Пшоняна каша на овочевому бульйоні зі спаржею та селери

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву та селеру вимити, очистити, нарізати тонкою соломкою.

2. Крок 2

   Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.

3. Крок 3

   Спаржу вимити, очистити, відварити у підсоленій воді, дрібно нарізати.

4. Крок 4

   Цибуля, селера, морква спасерувати в олії.

5. Крок 5

   Пшоно промити, залити овочевим бульйоном, посолити і варити до готовності.

6. Крок 6

   Потім викласти на пшоно підготовлені овочі, перемішати, посипати дрібно нарізаною зеленню кропу, петрушки та кінзи.

7. Крок 7

   Кашу подати до столу у гарячому вигляді, прикрасивши маслинами.