Млинці Пшеничні З Соусом З Чорносливу, Волоських Горіхів І Апельсинового Соку

Змішати борошно, сіль, дві столові ложки цукру з молоком та яйцями. Розтопити на сковороді шматок вершкового масла|мастила|, почекати, поки воно почне шкварчати, і зняти сковороду з вогню. Перелити масло в окрему ємність, щоб воно трохи охололо, а потім змішати його з тестом. Замішане тісто поставити на годину в холодильник.

У цей час волоські горіхи та чорнослив залити соком чотирьох апельсинів, додати дві столові ложки цукру та поставити в сотейнику на повільний вогонь. Гасити горіхи та сливу приблизно годину.

Вийняти тісто з холодильника, розжарити сковороду і, змащуючи її олією, напекти тонких млинців. Подавати млинці з соусом з горіхів, чорносливу та апельсинового соку. Для зручності можна збити його у блендері до однорідної маси. Але в натуральному вигляді цей соус смачніший.