Смузі «Морквяний пиріг»

Name: Смузі «Морквяний пиріг»
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Авторська кухня
Ingredients: Апельсини 1 штука; Грецькі горіхи 20 г; Кефір 400 мл; Мед 1 столова ложка; Морква 1 штука; Мускатний горіх за смаком; Печиво «Ювілейне» 80 г; Сіль за смаком

Напої
Авторська кухня
3 липня 2025 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Приготування: 10 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 10

Зберегти

Смузі «Морквяний пиріг» — вишукане поєднання солодкої моркви, пряного мускатного горіха й свіжої кислинки апельсина, яке огортає теплом домашнього десерту. Легкий відтінок меду та крихти класичного печива надають напою ніжної текстури й багатства смаку. Окремої уваги заслуговує цедра апельсина — вона наповнює кожен ковток сонячною свіжістю і весняною легкістю.

Інгредієнти

2 порції

Овочі, фрукти, зелень

Апельсини 1 штука
Морква 1 штука

Молочне та яйця

Кефір 400 мл

Крупи, борошно, макарони

Сіль за смаком

Спеції та приправи

Мускатний горіх за смаком

Солодке, горіхи, сухофрукти

Грецькі горіхи 20 г
Мед 1 столова ложка
Печиво «Ювілейне» 80 г

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Щоб смузі мала ідеально шовковисту текстуру, використовуйте попередньо охолоджений кефір та подрібнюйте горіхи окремо до стану крихти. Мед можна замінити сиропом агави для делікатнішого смаку.

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти.
Крок 2

Моркву очистіть і наріжте.
Крок 3

З апельсина зніміть цедру.
Крок 4

Вичавіть сік.
Крок 5

У блендері змішайте половину кефіру, моркву, мед, сік і цедру апельсина.
Крок 6

Додайте волоський горіх, печиво та мускатний горіх.
Крок 7

Додайте дрібку солі.
Крок 8

Збивайте до однорідної консистенції.
Крок 9

Додайте решту кефіру й збийте смузі ще раз.
Крок 10

Подавайте смузі одразу.