Зелений смузі з огірком і шпинатом — це свіжа, витончена напій, що гармонійно поєднує хрусткість огірка, ніжність шпинату і м’яку вершковість кефіру. Лимонний сік додає витончену кислинку, а кмин та кріп створюють багатогранний аромат весняного саду. Ідеальна знахідка для легкого сніданку або заряджаючої паузи.
Ліпше використати охолоджений кефір — так смузі буде ще більш освіжаючим. Додаючи спеції, робіть це поступово: так легко створити баланс смаків і не перебити ніжність шпинату.
Підготуйте всі інгредієнти.
Шпинат і кріп ретельно промийте й обсушіть.
Огірок очистіть від шкірки та наріжте великими шматками.
Покладіть огірок і зелень у блендер.
Додайте в блендер кефір і сік половини лимона.
Збийте все разом до однорідної консистенції.
Додайте кмин.
Посоліть і поперчіть за смаком, ще раз збийте.
Подавайте зелений смузі у високій склянці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ