Пряна Вертута З Курагою, Шинкою Та Індичкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пряна вертута з курагою, шинкою та ніжною індичкою зачаровує гармонією смаків: солодка курага красиво відтіняє делікатно пікантний фарш, а підрум’янена цибуля наповнює страву глибоким ароматом. Золотава скоринка листкового тіста хрустить та ніжно вкриває багату соковитою начинкою серединку. Така вертута легко прикрасить родинний стіл та створить атмосферу затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії948
-
Протеїни32
-
Жири53
-
Вуглеводи88
Інструкція приготування
Щоб начинка була особливо соковитою, фарш з індички тушкуйте з невеликою кількістю вершкового масла. Для багатшого аромату додайте дрібку мускатного горіха, а курагу трохи прогрійте на сковороді — це підсилить її смак.
Дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити до золотистого кольору. Цибулю в цій страві краще смажити на розпеченій рослинній олії і окремо від м'яса, щоб вона не гасилася, а засмажилася.
Окремо протушкувати фарш індички, додавши до нього вершкове масло,
Дрібно нарізати курагу та шинку.
Змішати цибулю, курагу, фарш, шинку. посолити та приправити перцем. Можна додати мускатний горіх.
Листкове тісто попередньо розморозити. розкотити у довжину. Викласти по одному краю начинку, загорнути щільно і закрутити спіраллю.
Запікати 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
За бажанням прикрасити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ