Пряний Рис З Мідіями

Дрібно порубаний часник 3 великі зубчики підігріти до характерного запаху на оливковій олії. Помішувати, щоби не підгоріло.

Додати|добавляти| дрібно|мілко| порубаний імбир і ще підігріти на сковороді. Помішувати.

Далі додати перець свіжомелений (можна крупно помолоти), соєвий соус, оцет бальзамічний. Виходить такий соус. Хвилини 2 потримати ще. Помішувати.

Додати мідії. Я їх рву руками. Купую в олії. Я беру підлогу банки, можна всю. Тримаю хвилини 2. Помішувати.

Додати відварений рис на 2 порції. Перешкодити.

Додати томатну пасту 1 ч. л. Можна до смаку збільшувати. Перешкодити. Хвилини 2.