Пряний рис з мідіями

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно порубаний часник 3 великі зубчики підігріти до характерного запаху на оливковій олії. Помішувати, щоби не підгоріло.

2. Крок 2

   Додати дрібно порубаний імбир і ще підігріти на сковороді. Помішувати.

3. Крок 3

   Далі додати перець свіжомелений (можна крупно помолоти), соєвий соус, оцет бальзамічний. Виходить такий соус. Хвилини 2 потримати ще. Помішувати.

4. Крок 4

   Додати мідії. Я їх рву руками. Купую в олії. Я беру підлогу банки, можна всю. Тримаю хвилини 2. Помішувати.

5. Крок 5

   Додати відварений рис на 2 порції. Перешкодити.

6. Крок 6

   Додати томатну пасту 1 ч. л. Можна до смаку збільшувати. Перешкодити. Хвилини 2.