Пряний Картопляний Суп
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Якщо вам подобається стиль вішісуазу, то рекомендує скуштувати цей рецепт. У ньому до порею та картоплі додають значний народ приправ: хрін, майоран, гвоздику та лавровий лист. Що перетворює суп на ідеальне осіннє блюдо - ситне і зігріває зсередини.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії424
- Протеїни6
- Жири30
- Вуглеводи35
Інструкція приготування
У великому сотейнику розтопити вершкове масло, додати давлений часник і подрібнені цибулю і цибулю-порей, перемішати і згасити три хвилини.
Кинути до них очищену та нарізану кубиками 2,5 см картопля, влити бульйон, додати вершки, подрібнений корінь селери, тертий хрін, майоран, гвоздику та лавровий лист. Довести до кипіння і варити, помішуючи близько півгодини до м'якості картоплі.
За допомогою занурювального блендера збити до однорідності, додати мелений мускатний горіх, сіль та перець
Розлити по тарілках і посипати кожну порцію подрібненим шнит-цибулею.