Пряна Паста З Куркою Та Помідорами

У великій, глибокій сковороді на розігрітій олії обсмажити дрібно порізану цибулю до м'якості та прозорості. Додати до нього часник і помішуючи обсмажувати 30 секунд.

Курку порізати кубиками, викласти до овочів і обсмажувати, доки зовні не зникнуть усі рожеві місця. Не треба доводити її до готовності. Так курка залишиться красивою та соковитою, оскільки продовжуватиме готуватися.

Потім додати макарони, порізані навпіл чері, сік одного лимона, спеції. Залити це все бульйоном та водою. Довести до кипіння і готувати, поки більшість рідини не випарується.

Зняти з вогню, посипати зверху сиром, закрити кришкою і залишити хвилин на 10, поки сир не розплавиться, а рідина, що залишилася, не вбереться.