Яблучне Повидло На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яблучне повидло на зиму — це спогад про затишні осінні вечори, закоркований у прозорій банці. Ніжна, оксамитова текстура поєднується з природною кислинкою яблук та легким карамельним ароматом. Лаконічний склад підкреслює автентичність домашньої заготівлі, що чудово пасує до свіжої випічки й святкових десертів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2503
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи617
Інструкція приготування
Для ідеальної консистенції використовуйте кисло-солодкі яблука, вони дають природну густину й багатий смак. Остерігайтеся переварювання — це може зіпсувати колір та аромат. Банки ретельно прогрівайте, щоб уникнути кристалізації цукру.
Підготуйте інгредієнти.
Яблучне пюре помістіть в емальовану кастрюлю.
Нагрійте до кипіння.
Додайте цукровий пісок.
Для повидла з герметичною закупоркою на 1,25 кг пюре візьміть 1 кг цукру. Для більш щільної консистенції — 1 кг цукру на 1,5 кг пюре.
В нагріте до кипіння пюре на початку варіння добавте половину цукру і варіть 15–20 хвилин.
Додайте решту цукру.
Уваріть до готовності.
Готове повидло в киплячому стані розфасуйте в сухі нагріті банки, закатайте прокип'яченими кришками, переверніть і охолодіть.
Зберігайте в прохолодному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ