Бюджетні Оладки На Кефірі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії139
- Протеїни3
- Жири1
- Вуглеводи30
Інструкція приготування
Якщо ви смажите оладки з постійним додаванням олії, то краще використовувати більше борошна, тоді у вас оладки не розпливатимуться в маслі і утвориться золотиста і хрумка скоринка. У разі використання олії, щоб не пригорало, страва буде ніжнішою з меншою кількістю борошна. Ще одна хороша порада - це додати в саме тісто рослинної олії, приблизно 10-15 мл.
У миску додаємо по черзі: кефір, воду, цукор, ванільний цукор. Все змішуємо до утворення не дуже густої маси.
Борошно з розпушувачем додаємо потроху, можливо, вам потрібно буде менше або більше борошна: це залежить від того, що ви хочете від оладок і від смаження (дивіться примітку).
Добре розігріваємо сковорідку, щоб вона була гарячою, але не диміла!! Потім для електричної плити ставимо на 6-7, для газової зменшуємо вогонь на середній, але ближче до високого.
Викладаємо тісто на сковорідку (з маслом або без) за допомогою маленького черпачка або ложки, перевертаємо, коли на оладках з'являються крапочки (я перевертаю лопатковою з ложкою або вилкою, таким чином оладки не розтікаються і їх легше перевернути).
Подаємо з усім, до чого душа лежить! На фото з яблуками, посипаними корицею та збризнутими лимоном, сметанною та медом (він дивом опинився у квартирі, я не змогла прогаяти шанс).