Шоколадні Віденські Вафлі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Шоколадні віденські вафлі — хрустка насолода з ніжною текстурою, де насичене какао ніжно поєднується з яблучним пюре та гречаним борошном. Відтінки кокосового цукру підкреслюють глибину смаку, а оливкова олія дарує особливу м’якість. Подавайте ще теплою, щедро прикрашеною сезонними ягодами або улюбленим кремом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії600
-
Протеїни17
-
Жири26
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Використовуйте якісне какао — його аромат визначає характер десерту. Для м’якості вафель додавайте яблучне пюре без зайвої вологи й не перевантажуйте вафельницю, щоб віденська структура залишалась повітряною та легкою.
Змішати перші п'ять інгредієнтів.
В окремій мисці збити яйця.
До яєць додати пюре, молоко, олію, цукор, оцет, збити.
Увімкнути вафельницю розігріватися.
Просіяти суху суміш у вологу, ретельно перемішати.
Випікати у вафельниці кожну партію по 5-7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ