Шоколадні віденські вафлі
Шоколадні віденські вафлі — хрустка насолода з ніжною текстурою, де насичене какао ніжно поєднується з яблучним пюре та гречаним борошном. Відтінки кокосового цукру підкреслюють глибину смаку, а оливкова олія дарує особливу м’якість. Подавайте ще теплою, щедро прикрашеною сезонними ягодами або улюбленим кремом.
Як приготувати
Порада
Використовуйте якісне какао — його аромат визначає характер десерту. Для м’якості вафель додавайте яблучне пюре без зайвої вологи й не перевантажуйте вафельницю, щоб віденська структура залишалась повітряною та легкою.
-
Крок 1
Змішати перші п'ять інгредієнтів.
-
Крок 2
В окремій мисці збити яйця.
-
Крок 3
До яєць додати пюре, молоко, олію, цукор, оцет, збити.
-
Крок 4
Увімкнути вафельницю розігріватися.
-
Крок 5
Просіяти суху суміш у вологу, ретельно перемішати.
-
Крок 6
Випікати у вафельниці кожну партію по .
Поживна цінність
- Калорії
- 600 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 77 г
