Веганський Яблучний Пиріг

Яблука помити, нарізати тонкими півкружечками.

У форму для запікання викласти пергамент (можна попередньо змочити або змастити олією).

На дно насипати кокосовий цукор із корицею.

Зверху викласти яблука.

Просо подрібнити в міксері на борошно. У мисці змішати сухі інгредієнти (рисове борошно, подрібнене пшоно, спеції, сіль та розпушувач).

Додати цедру.

Влити молоко.

Додати яблучне пюре.

Додати кокосове масло.

Додати сироп та оцет. Перемішати.

Тісто розподілити рівномірно по яблукам.

Відправити до духовки на 30 хвилин. Випікати за температури 170 градусів.

Подавати як у теплому, так і холодному вигляді.