Оладки З Кисломолока З Яблучним Маслом

Сода - 0.5 чайних ложок

Куряче яйце - 1 штук

Кисле молоко - 250 мл

Пшеничне борошно - 150 г

Цукор - 60 г

Яблучне пюре - 50 г

Рослинна олія - 10 мл

Сіль - дрібка

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати всі інгредієнти.

2 Крок

Розтопити вершкове масло на середньому вогні і тримати до карамельного кольору та яскравого горіхового аромату.

3 Крок

Процідити топлене масло через марлю і остудити.

4 Крок

Змішати масло з яблучним пюре і відправити в холодильник.

5 Крок

Яйця збити з цукром до пишної піни.

6 Крок

Додати кисломолоко, сіль і соду. Перемішати.

7 Крок

Просіяти борошно і замісити тісто.

8 Крок

Розігріти сковороду на середньому вогні, змастити її рослинною олією і викласти на неї тісто у формі невеличких оладок.

9 Крок

Коли тісто підрум'яниться з боків, а зверху покриється бульбашками, перевернути оладки і допекти їх протягом 30–40 секунд.

10 Крок

Готові оладки з кисломолока подавати з яблучним маслом.