Оладки З Кисломолока З Яблучним Маслом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Оладки з кисломолока ніжно поєднують в собі пухкість і легку кислинку, утворюючи особливо м’яку текстуру. Тепле яблучне масло наповнює їх тонким фруктовим ароматом і додає глибини вершковому смаку. Такий десерт збирає родину за столом і огортає затишком навіть у похмурий день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни5
-
Жири11
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для ідеальної структури оладок використовуйте кисломолоко кімнатної температури. Яблучне масло можна приготувати напередодні, щоб смак дозрів, а вершковість стала ще виразнішою. Подавайте теплими – аромат найяскравіший саме тоді.
Підготувати всі інгредієнти.
Розтопити вершкове масло на середньому вогні і тримати до карамельного кольору та яскравого горіхового аромату.
Процідити топлене масло через марлю і остудити.
Змішати масло з яблучним пюре і відправити в холодильник.
Яйця збити з цукром до пишної піни.
Додати кисломолоко, сіль і соду. Перемішати.
Просіяти борошно і замісити тісто.
Розігріти сковороду на середньому вогні, змастити її рослинною олією і викласти на неї тісто у формі невеличких оладок.
Коли тісто підрум'яниться з боків, а зверху покриється бульбашками, перевернути оладки і допекти їх протягом 30–40 секунд.
Готові оладки з кисломолока подавати з яблучним маслом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ