Оладки На Кислому Молоці З Яблучним Маслом

Підготуйте всі інгредієнти.

Розтопіть вершкове масло на середньому вогні й тримайте на плиті, доки воно не набуде карамельного кольору та виразного горіхового аромату.

Процідіть топлене масло через марлю й дайте йому охолонути.

Змішайте масло з яблучним пюре та поставте в холодильник.

Яйця збийте з цукром до пишної піни.

Додайте кисле молоко, сіль і соду. Перемішайте.

Просійте борошно й замісіть тісто.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть її рослинною олією й викладайте тісто у вигляді невеликих оладок.

Коли тісто підрум’яниться з боків, а зверху з’являться бульбашки, переверніть оладки й допечіть їх ще протягом 30–40 секунд.

Готові оладки на кислому молоці подавайте з яблучним маслом.