Пісний Пиріг З Печерицями

Дріжджі, цукор і 1-2 чайні ложки борошна розвести на 1/4 склянки води, залишити на 15 хвилин. Розведені дріжджі, воду і масло змішати з борошном, замісити тісто некруте, поставити для бродіння в тепле місце.

Гриби нарізати на невеликі шматочки, цибулю подрібнити. Обсмажити на олії до повної готовності. Сіль перець.

Обім'яти тісто, розкотити, викласти начинку та сформувати пиріг. Поставити духовку запікатися на 15–20 хвилин.