Насичений смак, у начинці – виключно гриби, жодних добавок у вигляді риби, рису чи птиці.
Зробити тісто з дріжджів, борошна, олії, молока, сметани, солі та цукру.
Залишити на добу.
Обсмажити цибулю та моркву.
Додати нарізані гриби, влити бульйон (можна будь-який), томити 20-30 хвилин.
Викласти у форму, накрити розкатаним тестом.
Випікати 15 хвилин|мінути| при 190 градусах.