Пісні Бананові Булочки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Десерт для тих, хто ставить собі обмеження. У цих булочках немає дріжджів, цукру, яєць, молочних продуктів, тісто тримає форму через клейкі властивості льняного борошна, а солодощі набирають за рахунок бананової м'якоті. Звичайно, це не перетворює їх на чарівний дієтичний продукт, але знати таке приємно.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії259
- Протеїни6
- Жири9
- Вуглеводи42
Інструкція приготування
Їсти краще теплими або розігрівати в мікрохвильовій печі після остигання. Якщо хочеться зовсім несолодкий варіант, можна прибрати банани, трохи збільшити кількість олії та додати якоїсь крупи (манка або несолодка дитяча суміш для каш (гречка), гречані пластівці швидкого приготування без добавок). Половину пшеничного борошна замінити житнім. Ванілін замінити сухим кропом, збільшити кількість солі. Ось і пікантні булочки.
Розігріти духовку до 180 градусів у режимі випікання зверху та знизу.
Сухий льон замочити у 3 столових ложках окропу, щоб він дав слиз.
Перетворити банани на пюре. Додати до них рослинне масло (воно має бути без запаху), а потім лляну кашу.
Окремо змішати сухі інгредієнти: борошно, що просіює, пластівці, порошок, сіль, горіхи.
Додати до борошняної суміші бананове пюре. Отримати тісто. Якщо воно занадто круте або борошно не зволожується, можна додати трохи теплої кип'яченої води. Тісто має бути такої консистенції, щоб можна було руками та ліпити булочки.
Деко вистелити папером для випікання. Змастити олією. Руками, змоченими у воді, брати невеликі грудочки (1,5 столові ложки) тіста і ліпити булочки будь-якої форми (можна круглі, можна прямокутні, можна невеликі батончики).
Прикрасити булочки вівсяними пластівцями і поставити запікати на 20-25 хвилин, перевіряючи, щоб вони пропеклися і залишалися сирими.