Перейти до вмісту

Портокалопіта (апельсиновий пиріг)

Портокалопіта (апельсиновий пиріг)
Портокалопіта — це надзвичайно ніжна грецька випічка на основі апельсинового соку і ароматної цедри. Повітряне тісто філо тут поєднується із запашним сиропом, що надає пирогові соковитості та приємної кислинки. Кожен шматочок дарує відчуття затишку й сонця, захоплюючи балансом солодкості та природного аромату свіжих апельсинів.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
9
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для найкращого результату залишайте підсушене тісто філо відкритим на кілька годин, аби воно стало хрустким. А сироп найкраще додавати гарячим до гарячого коржа, так пиріг рівномірно просочиться і залишиться соковитим.
  1. Крок 1

    Залишаємо тісто за кімнатної температури на . Інші інгредієнти помістити в тару і перемішати.

  2. Крок 2

    Потім підсушене тісто розламати руками та покласти також у тару. Перемішати.

  3. Крок 3

    Деко 30х40 см змастити маслом і викласти масу рівним шаром. Розігріти духовку до 120 градусів і поставити лист на .

  4. Крок 4

    У цей час змішати воду, цукор та глюкозу і поставити на плиту до кипіння (залишити кипіти на ).

  5. Крок 5

    Коли портокалопіта готова, дістати з духовки та полити сиропом.

Поживна цінність

Калорії
710 ккал
Протеїни
5 г
Жири
21 г
Вуглеводи
121 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Портокалопіта (апельсиновий пиріг)

Як вийшло?

Відгуки