Порційна Форель З Ніжною Начинкою

Форель обробити.

Майонез викласти у глибоку миску, додати сік лайма.

Додати прованські трави.

Потім додати|добавляти| білий перець.

Часник дуже дрібно нарізати.

Шкірку лайма натерти на дрібній тертці.

Додати часник та цедру в соус, посолити.

Ретельно перемішати соус і змастити рибу зсередини.

Надіслати форель у розігріте на сковороді олію.

Через 3 хвилини перевернути, накрити кришкою. Зменшити вогонь.

Через 7-10 хвилин риба готова. Перекласти на блюдо, додати кінзу та подавати.