Пончики З Шинкою Та Моцарелою

У сотейнику на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте 1/2 склянки муки|борошна| і готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Потім влийте вершки та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і готуйте до загусання. Відставте соус убік.

Відварити пасту до стану al dente. Готову пасту викладіть у блюдо, полийте соусом, додайте нарізану шинку, моцареллу і перець. Перемішайте. Змастіть форму для випікання олією, викладіть пасту у форму і приберіть у холодильник на 1,5 години.

Налийте олію у сотейник і поставте на сильний вогонь.

Перемішайте борошно, що залишилося, і 1 склянку води. У тарілку насипте панірувальні сухарі.

Дістаньте форму зі спагетті із холодильника. Виріжте кружальце, зануріть його в борошно, потім обваляйте в сухарях і обсмажуйте до золотистого кольору 2-3 хвилини. Подавайте гарячі пончики. Смачного!