Пончики З Гомі З Баже

Приготувати гомі. Кукурудзяну крупу промити у проточній воді, залити водою, посолити.

Варити на середньому вогні 40-60 хвилин|мінути|.

Крупу остудити, сформувати кульки, обсмажити їх у фритюрі або на сковороді з додаванням великої кількості олії.

Приготувати баже. У миску викласти подрібнені горіхи, часник та спеції, залити 250 мл води або бульйону, добре перемішати.

Рідину, що залишилася, вводити, перемішуючи.

Додати аджику. Увага: наступного дня баже буде значно густішим!

Сервірування. У тарілку вилити 60-70 мл баже.

Викласти 3-4 пончики з гомі.

Прикрасити зеленню.

Подавати!