Плов У Горщиках

Куряче філе добре промиваємо, ріжемо на невеликі шматочки і натираємо його приправою для курки. Наливаємо в сковороду олію і викладаємо стегенця, смажимо до напівготовності.

Натираємо сиру моркву на великій тертці. Нарізаємо дрібно цибулю. Висипаємо до стегенець і нехай гаситься до готовності.

Взяти три горщики, викласти в них тушковані стегенця. У кожен горщик додати по 2 столові ложки рису.

Додати води стільки, щоб її рівень був на 2 см вище за рис (у мене на кожен горщик пішло приблизно по 1 склянці води). Посолити, додати приправи (я додавала каррі, паприку, зіру, сіль і перець), закрити горщики кришками і поставити в заздалегідь розігріту духовку на 45-60 хвилин.