Плов З Помідорами Чері

Почистити цибулю, нарізати півкільцями. Моркву нашаткувати смужками. Бажано довгими.

Обсмажити цибулю. Коли цибуля трохи підсмажиться, додати моркву. Помішувати шумівкою. Далі додати нарізане шматочками м'ясо. Все обсмажити.

Промити рис до світлого стану. Деякий рис треба замочувати. Поки смажиться м'ясо, можна замочити на кілька хвилин. Коли м'ясо майже готове, засипати рис. Почистити часник - видалити бруд і коріння та верхній шар, але залишити його цілим.

Встромити часник рис. Помідори порізати навпіл і додати|добавляти| до рису. Налити воду і більше не заважати. Води треба рівно стільки, щоби вона покрила рис. Коли вода випарується, можна трохи зібрати плов гіркою і закрити кришкою. Вогонь зменшити і варити до готовності.