Плов з помідорами чері

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити цибулю, нарізати півкільцями. Моркву нашаткувати смужками. Бажано довгими.

2. Крок 2

   Обсмажити цибулю. Коли цибуля трохи підсмажиться, додати моркву. Помішувати шумівкою. Далі додати нарізане шматочками м'ясо. Все обсмажити.

3. Крок 3

   Промити рис до світлого стану. Деякий рис треба замочувати. Поки смажиться м'ясо, можна замочити на кілька хвилин. Коли м'ясо майже готове, засипати рис. Почистити часник - видалити бруд і коріння та верхній шар, але залишити його цілим.

4. Крок 4

   Встромити часник рис. Помідори порізати навпіл і додати|добавляти| до рису. Налити воду і більше не заважати. Води треба рівно стільки, щоби вона покрила рис. Коли вода випарується, можна трохи зібрати плов гіркою і закрити кришкою. Вогонь зменшити і варити до готовності.