Довгозерний Рис Зі Свининою

Рис кілька разів промити.

Довести до кипіння 4 склянки води, всипати рис, посолити, додати олію, перемішати та варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

Свинину промити, відварити та нарізати дрібними шматочками, посолити та поперчити.

Кашу змішати зі свининою, перекласти в глиняний горщик і готувати в попередньо розігрітій духовці протягом 10 хвилин.

Перед подачею до столу посипати дрібнонарізаною зеленню петрушки.