Плов З Мигдалем Та Петрушкою

На середньому вогні розігріти в каструлі 2 столові ложки олії. Додати цибулю і готувати, постійно помішуючи, доки стане напівпрозорим.

Додати мигдаль (порублений або нарізаний пластинами) і готувати також постійно помішуючи, поки він не почне темніти.

Додати рис та готувати 1-2 хвилини.

Додати|добавляти| бульйон і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь, накрити кришкою і варити 15-20 хвилин або поки рис не буде готовий.

Додати петрушку і 1 столову ложку олії, перемішати вилкою і подавати.