Рисова Каша На Овочевому Бульйоні З Брокколі Та Пряною Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша на овочевому бульйоні з брокколі вабить своєю ніжністю та насиченим ароматом свіжої зелені. Овочі додають страві соковитості, а пряний розмарин і материнка створюють витончену глибину смаку. Пружне броколі та ніжний шар тертого сиру гармонійно поєднуються, додаючи яскравих фарб та затишку кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії376
-
Протеїни12
-
Жири14
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Обирайте довгозернистий або середньозернистий рис: так страва залишиться розсипчастою, а не тягучою. Перед подачею додайте сором’язливо малу кількість оливкової олії — смак стане ще більш витонченим.
Брокколі вимити та розділити на суцвіття.
Моркву очистити, вимити та нарізати тонкими кружальцями.
Рис промити.
У каструлі розігріти олію і смажити в ній подрібнену цибулю до прозорості.
Всипати в каструлю рис і при постійному помішуванні гасити протягом 3 хвилин.
Влити бульйон та варити протягом 20 хвилин.
Потім додати броколі, посолити та поперчити та довести до готовності на слабкому вогні.
Зелень селери та пряні трави вимити та подрібнити.
Готову кашу розкласти по тарілках.
Посипати пряною зеленню та тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ