Рисова каша на овочевому бульйоні з брокколі та пряною зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Брокколі вимити та розділити на суцвіття.

2. Крок 2

   Моркву очистити, вимити та нарізати тонкими кружальцями.

3. Крок 3

   Рис промити.

4. Крок 4

   У каструлі розігріти олію і смажити в ній подрібнену цибулю до прозорості.

5. Крок 5

   Всипати в каструлю рис і при постійному помішуванні гасити протягом 3 хвилин.

6. Крок 6

   Влити бульйон та варити протягом 20 хвилин.

7. Крок 7

   Потім додати броколі, посолити та поперчити та довести до готовності на слабкому вогні.

8. Крок 8

   Зелень селери та пряні трави вимити та подрібнити.

9. Крок 9

   Готову кашу розкласти по тарілках.

10. Крок 10

    Посипати пряною зеленню та тертим сиром.