Рисова Каша На Овочевому Бульйоні З Брокколі Та Пряною Зеленню

Брокколі вимити та розділити на суцвіття.

Моркву очистити, вимити та нарізати тонкими кружальцями.

Рис промити.

У каструлі розігріти олію і смажити в ній подрібнену цибулю до прозорості.

Всипати в каструлю рис і при постійному помішуванні гасити протягом 3 хвилин.

Влити бульйон та варити протягом 20 хвилин.

Потім додати броколі, посолити та поперчити та довести до готовності на слабкому вогні.

Зелень селери та пряні трави вимити та подрібнити.

Готову кашу розкласти по тарілках.

Посипати пряною зеленню та тертим сиром.