Плоди авокадо, фаршировані молюсками

Як приготувати

1. Крок 1

   Плоди авокадо вимити, обсушити, розрізати навпіл уздовж і вийняти кісточки.

2. Крок 2

   Лінії зрізу половинок авокадо побризкати лимонним соком (1 чайною ложкою), щоб фруктова м'якоть не потемніла.

3. Крок 3

   Грейпфрут очистити та розібрати на часточки.

4. Крок 4

   Частки грейпфрута та молюски розмістити на половинках авокадо.

5. Крок 5

   Майонез розмішати з йоryртом, меленим мигдалем, лимонним соком, що залишився, сіллю, білим меленим перцем і каррі.

6. Крок 6

   На кожну половинку авокадо покласти по 1 столовій ложці соусу.

7. Крок 7

   З половинок авокадо можна вискоблити чайною ложкою м'якоть, нарізати її дрібними кубиками та в останню чергу підмішати в соус.