Плоди Авокадо, Фаршировані Молюсками

Плоди авокадо вимити, обсушити, розрізати навпіл уздовж і вийняти кісточки.

Лінії зрізу половинок авокадо побризкати лимонним соком (1 чайною ложкою), щоб фруктова м'якоть не потемніла.

Грейпфрут очистити та розібрати на часточки.

Частки грейпфрута та молюски розмістити на половинках авокадо.

Майонез розмішати з йоryртом, меленим мигдалем, лимонним соком, що залишився, сіллю, білим меленим перцем і каррі.

На кожну половинку авокадо покласти по 1 столовій ложці соусу.

З половинок авокадо можна вискоблити чайною ложкою м'якоть, нарізати її дрібними кубиками та в останню чергу підмішати в соус.