Плавлений Сир
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Плавлений сир, приготований удома, зачаровує ніжністю текстури й вершковим смаком. Насичена, м’яка маса прикрасить ранкову грінку або святкову тарілку з канапками. Сир легко намазується та зберігає витончену молочну нотку, доповнюючи будь-який стіл атмосферою домашнього затишку та тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії121
-
Протеїни8
-
Жири10
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для справді делікатної текстури раджу використовувати нежирний, добре відціджений сир. Масу пробивайте блендером кілька разів і додавайте улюблені спеції — зелену цибулю, паприку чи дрібку мускатного горіха.
Всі інгредієнти змішати і добре збити блендером до однорідної маси без грудочок сиру.
Масу поставити на киплячу водяну баню і варити 5-7 хвилин до тягучого стану, постійно помішуючи. Можна у процесі варіння додатково пробити блендером.
Змастити форму вершковим маслом|мастилом|, перелити масу і остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ