Домашній Сир Із Сиру З Яйцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування420 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Домашній сир з додаванням яєць — це ніжна, густої текстури закуска із виразним молочним смаком. Він приємно крихкий, делікатно солоний, із тонкою вершковою ноткою. Такий сир смакуватиме до запашного хліба чи свіжих овочів, а також стане чудовою основою для легких сніданків і святкових канапок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії797
-
Протеїни71
-
Жири42
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Для особливо ніжної консистенції раджу використовувати свіжий домашній сир з помірною вологістю. Якщо хочете отримати яскравішу вершковість, замініть частину молока на вершки. Обов’язково давайте сиру настоятися під гнітом рівномірно.
1 кг сиру, яйця і сіль перемішати і потовкти.
Молоко нагріти і викласти масу.
Варити 25 хвилин, помішуючи, потім викласти в друшляк на марлю.
Поставити під гніт із двох сторін на 6 годин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ