Домашній сир із сиру з яйцями
Домашній сир з додаванням яєць — це ніжна, густої текстури закуска із виразним молочним смаком. Він приємно крихкий, делікатно солоний, із тонкою вершковою ноткою. Такий сир смакуватиме до запашного хліба чи свіжих овочів, а також стане чудовою основою для легких сніданків і святкових канапок.
Як приготувати
Порада
Для особливо ніжної консистенції раджу використовувати свіжий домашній сир з помірною вологістю. Якщо хочете отримати яскравішу вершковість, замініть частину молока на вершки. Обов’язково давайте сиру настоятися під гнітом рівномірно.
-
Крок 1
1 кг сиру, яйця і сіль перемішати і потовкти.
-
Крок 2
Молоко нагріти і викласти масу.
-
Крок 3
Варити , помішуючи, потім викласти в друшляк на марлю.
-
Крок 4
Поставити під гніт із двох сторін на .
Поживна цінність
- Калорії
- 797 ккал
- Протеїни
- 71 г
- Жири
- 42 г
- Вуглеводи
- 35 г
