Домашній Сир Із Сиру З Яйцями

Молоко - 2 л

Куряче яйце - 4 штуки

Сир - 1 кг

Сіль - 3 столові ложки

Інструкція приготування

Всі інгредієнти повинні бути натуральними, максимально сільськими: молоко - швидкопсувне, без добавок, жирне, сир - так само, яйця - так само.

1 Крок

1 кг сиру, яйця і сіль перемішати і потовкти.

2 Крок

Молоко нагріти і викласти масу.

3 Крок

Варити 25 хвилин, помішуючи, потім викласти в друшляк на марлю.

4 Крок

Поставити під гніт із двох сторін на 6 годин.