Гостро-Солодка Закуска З Сиром, Авокадо Та Карамелізованою Грушею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
При згадці груші уяву насамперед малює якийсь десерт. Даний рецепт гостро-солодкої закуски сподобається тим, хто любить оригінальні рішення, радий спробувати щось нове і не боїться експериментувати зі смаками.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії664
- Протеїни25
- Жири33
- Вуглеводи73
Інструкція приготування
Очистити авокадо. Зробити пюре як на гуакамоле.
Нарубати кріп.
Змішати сир, сметану, пюре авокадо та кріп. Злегка присолити.
Грушу розрізати навпіл. Не очищати від насіння та прожилок.
Нарізати грушу слайсами на мандоліні.
Приготувати на сковороді карамель: висипати цукор, додати|добавляти| води. Розтопити цукор.
Додати пластівці чилі в карамель, що вийшла.
Помістити слайси груші у карамель. Потримати грушу в карамелі на середньому вогні близько 3 хвилин із кожного боку.
На тарілці розмістити крекери. Дістати грушу зі сковороди. Кожен слайс покласти окремий крекер. Дати карамелі застигнути.
Поверх груші покласти сирно-авокадну масу. Прикрасити кедровими горішками та гранатовими зернами.