Домашній сир із сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку сковороду або антипригарну каструлю покласти сир і молоко, перемішати та поставити на середній вогонь.

2. Крок 2

   Помішуючи, довести до кипіння і, коли сироватка відокремиться від сирної маси, відкинути на друшляк застелений марлею.

3. Крок 3

   Далі знову викласти масу в сковороду і додати яйце, сіль та соду та вершкове масло.

4. Крок 4

   Помішуючи, довести до кипіння, якщо маса дуже суха, можна додати пару ложок сироватки.

5. Крок 5

   Паралельно підготувати форму, може бути пластиковий контейнер або силіконова форма для випічки.

6. Крок 6

   Перекласти сирну масу у форму та поставити на холод.

7. Крок 7

   Перед тим як покласти сир у форму, можна додати зелень і спеції за смаком.