Пампушки На Білому Вині

Просійте борошно із сіллю в миску, зробіть поглиблення в центрі борошняного пагорба, влийте туди вино та олію. Змішайте дерев'яною лопаткою, потім додайте молоко, добре перемішайте і залиште на півгодини.

Вмішайте пекарський порошок у тісто і розігрійте олію в глибокій сковороді до 180 градусів. Набирайте повну столову ложку тіста, туди укладайте начинку, яку ви вибрали, і відправляйте все разом на сковороду.

Робіть все швидко, але обережно. Смажте пампушки 3-5 хвилин, поки вони не стануть золотаво-коричневими. Потім обсушіть зайву олію на паперових рушниках та подавайте гарячими.