Тістечко Whoopie Pie
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Тістечко Whoopie Pie — це ніжність какао у кожному шматочку, м’які бісквіти з тонким ароматом ванілі та шовковистий вершковий крем. Класичне американське тістечко стає особливим завдяки легкості текстури й гармонії смаків, а делікатна цукрова пудра створює святковий акцент. Ідеальне частування до ранкової кави чи затишного родинного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії242
-
Протеїни4
-
Жири12
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для ідеальної пухкості раджу не перевипікати бісквіти — перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою після 10 хвилин. Якщо хочете освіжити смак, додайте у крем кілька крапель лимонного соку.
Олію дістати з холодильника заздалегідь. Відміряти цукрову пудру та молоко. У мисці змішати какао, борошно, розпушувач та ванілін.
Масло розтерти з|із| цукровою пудрою до м'якого пишного стану. Вбити яйце, ретельно перемішати. Частками втрутити сухі інгредієнти та молоко.
Розмішати до однорідного стану. За допомогою ложки або кондитерського мішка викласти тісто круглими коржами, не дуже великими, вони збільшаться у розмірі.
Випікати в розігрітій духовці, температура 180 градусів, 10-12 хвилин. Поки бісквіти остигають, необхідно приготувати крем.
Збити вершки з|із| цукровою пудрою до стійких піків. Викласти крем на один коржик, накрити інший і тістечко «Вупі Пай» готове.
Можна трохи присипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ