Пиріг «Зебра» на сметані

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Вершкове масло покласти в сотейник і поставити на плиту. Повністю розтопити і остудити до кімнатної температури.

   

3. Крок 3

   В глибоку миску просіяти борошно. Ця маніпуляція насичує борошно киснем, за рахунок чого випічка виходить більш пишною і повітряною. Додати розпушувач, сіль і ванілін. Перемішати.

   

4. Крок 4

   В окрему миску розбити яйця. Додати до них цукор. Трохи збити виделкою або вінчиком.

   

5. Крок 5

   Додати охолоджене вершкове масло і сметану. Тщательно перемішати інгредієнти до однорідного стану.

   

6. Крок 6

   Отриману суміш додати до борошна. Перемішати до однорідного стану, щоб не було грудочок. По консистенції тісто має бути як сметана.

   

7. Крок 7

   Відлити половину тіста в іншу миску. В одну з частин тіста додати какао-порошок. Перемішати.

   

8. Крок 8

   Форму для випікання змастити рослинною олією. Викласти в центр форми одну столову ложку білого тіста, зверху додати одну столову ложку шоколадного тіста, потім знову білого і знову шоколадного. Чередувати шари, поки не закінчиться тісто.

   

9. Крок 9

   Відправити пиріг у розігріту духовку. Випікати протягом 30–35 хвилин при температурі 200 °C. Готовий пиріг «Зебра» трохи охолодити на решітці, нарізати на порційні шматочки і подавати до столу.

   

10. Крок 10

    Щоб страва стала ще смачнішою, її можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.