Шарлотка З Ніжною Карамельною Скоринкою

Змішати яйця та цукор до розчинення цукру.

Додати|добавляти| до цукру і яйцям сметану і змішати до однорідності.

В окремій ємності змішати борошно, ванілін та розпушувач.

Просіяти суху суміш до яєчної, змішати до однорідності.

Яблука почистити та нарізати на рівні часточки, трохи полити лимонним соком.

Форму змастити вершковим маслом та обсипати 2 ст. л. цукру, на дно викласти яблука, краще викладати колами, щоб заповнити якнайбільше місця. Форму краще брати силіконову, зі знімним каркасом.

Столовою ложкою залити тісто у проміжки між яблуками та вздовж бортів.

Викласти другий шар яблук, знову залити тестом проміжки, тісто, що залишилося вилити в центр і ложкою розподілити за формою.

Поставити в попередньо розігріту духовку (175-180 градусів) на 45 хвилин (нагрів зверху та знизу), але на 42-й хвилині потрібно перевірити зубочисткою готовність.

Коли буде готове, залишити у формі хвилин на 15, щоб шарлотка трохи охолола, і лише потім вийняти.