Тістечка зі шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Покласти шпинат у каструлю, посолити, накрити кришкою та поставити на середній вогонь на 2-3 хвилини. Перемішати, відкинути на друшляк, придавити, щоб стік сік.

2. Крок 2

   Перекласти зелень у миску, збити з вершковим маслом, сиром, сиром, подрібненим часником та кропом. Приправити мускатним горіхом, сіллю, перцем та лимонним соком, дати охолонути.

3. Крок 3

   На столі, присипаному борошном, розкотити тісто в тонкий пласт, вирізати 6 гуртків. На середину кожного покласти шпинатну начинку, зліпити пиріжки, змастити їх збитим яйцем і покласти на змащене листом лист.

4. Крок 4

   У центрі кожного пиріжка зробити отвір. Випікати при 220 градусах приблизно 15 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.