Тістечка Зі Шпинатом

Покласти шпинат у каструлю, посолити, накрити кришкою та поставити на середній вогонь на 2-3 хвилини. Перемішати, відкинути на друшляк, придавити, щоб стік сік.

Перекласти зелень у миску, збити з вершковим маслом, сиром, сиром, подрібненим часником та кропом. Приправити мускатним горіхом, сіллю, перцем та лимонним соком, дати охолонути.

На столі, присипаному мукою|борошном|, розкотити тісто в тонкий пласт, вирізати 6 гуртків. На середину кожного покласти шпинатну начинку, зліпити пиріжки, змастити їх збитим яйцем і покласти на змащене листом лист.

У центрі кожного пиріжка зробити отвір. Випікати при 220 градусах приблизно 15 хвилин|мінути|, до золотисто-коричневого кольору.