Тістечка З Курячою Печінкою

У мисці змішуємо борошно, сметану, олію, сіль та соду (погашену). Все це добре вимішуємо, щоби вийшло м'яке тісто. Даємо постояти 30 хвилин у теплому місці.

Потім тісто розділяємо на 20 рівних частин і розкочуємо кружальцями. Даємо постояти 10 хвилин.

Беремося за начинку. Варимо 5 хвилин печінку і споліскуємо під холодною водою. Режим на маленькі кубики.

У сковороді в невеликій кількості олії смажимо цибулю, нарізану кубиком.

До цибулі додаємо печінку та все добре заважаємо, додаючи спеції. Даємо начинці охолонути і додаємо грам 50 вершкового масла|мастила|.

Коли тісто підійшло, робимо пиріжки, загортаючи начинку в тісто.

Викладаємо пиріжки на змащене маслом деко і даємо ще 10 хвилин постояти.

Випікаємо у розігрітій духовці до готовності.