Печінковий Торт

Печінку промити, видалити плівки — ох і нудна це робота. Подрібнити у блендері печінку.

Додати молоко, яйця, борошно, олію та сіль, добре перемішати. На розігріту сковороду наливати тісто і випікати коржики, як млинці, обсмажуючи з обох боків.

Змащувати сковороду маслом необхідно тільки для першого коржика, решта відділятиметься завдяки маслу всередині тіста.

Моркву натерти на тертці, порізати цибулю півкільцями, все посолити і обсмажити овочі в рослинній олії протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору.

Підсмажені коржики брати по одній, змащувати майонезом і викладати шар цибулі з морквою, потім накривати наступною.

Насамкінець змастити торт майонезом і дати охолонути. Можна і теплим їсти цей торт, але мені холодним подобається більше.