Пиріг «Зебра» із шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця розділити на білки та жовтки.

   

2. Крок 2

   До жовтків додати цукор. Добре перемішати.

   

3. Крок 3

   В отриману масу додати сметану і знову перемішати.

   

4. Крок 4

   Розтопити вершкове масло (100 г) у мікрохвильовій печі або на плиті і додати в тісто.

   

5. Крок 5

   Борошно та розпушувач змішати, просіяти через сито. Акуратно перемішати та довести до однорідної маси.

   

6. Крок 6

   Міксером збити білки із щіпкою солі до стійких піків.

   

7. Крок 7

   Ввести збиті білки у суміш, акуратно перемішуючи лопаткою.

   

8. Крок 8

   Отримане тісто розділити на 2 рівні частини.

   

9. Крок 9

   До однієї частини додати 2 столові ложки какао і добре перемішати, щоб не залишилося грудочок.

   

10. Крок 10

    Підготувати форму для запікання, змастивши її основу та бортики вершковим маслом, приступити до викладки.

    

11. Крок 11

    У центр форми виливати тісто по черзі – ложку білого, ложку темного. Таким чином, шари не змішуватимуться і збережуть малюнок при випіканні.

    

12. Крок 12

    Розігріти духовку до 180-200 градусів і випікати 40-50 хвилин.

    

13. Крок 13

    Розтопити шоколад, додавши 30 грам вершкового масла, і змастити поверхню пирога.

    

14. Крок 14

    Подавати пиріг можна як у гарячому, так і холодному вигляді. Смачного!