Кекс «П'яна вишня» — це гармонія насиченого шоколаду й ніжної соковитості вишні, легкий аромат якої підкреслюється ледь вловимим відтінком горілки. Тісто на основі вершкового масла та какао розкриває м'яку, пухку структуру, а поєднання шматочків шоколаду і вишень надає кожному шматочку особливої глибини смаку. Чудова ідея для особливих вечорів та теплих дружніх зустрічей.
Чим довше вимочуватимете вишню у горілці, тим яскравішою стане її смакова нота в кексі. Якщо хочете менш алкогольний варіант, використовуй компот. Особливо гарно кекс смакує, якщо подати його з кулькою натурального йогурту.
Вишню замочити у горілці на 10 годин. Перед приготуванням кексу горілку злити.
Яйця збити із цукром.
Додати м'яку олію.
Насипати борошно та розпушувач.
Додати какао.
Налити молоко та перемішати до однорідності.
Шоколад порубати ножем. Висипати в тісто разом із вишнею.
Форму змастити вершковим маслом.
Обсипати борошном.
Перекласти тісто у форму.
Забрати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 45 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ