Шоколадний кекс із кедровими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити з|із| цукром в пишну піну.

   

2. Крок 2

   Розтанула олія додати в яйця.

   

3. Крок 3

   Витиснути в соду шматочок лимона.

   

4. Крок 4

   Просіяти муку|борошно| в миску і перемішати до однорідності.

   

5. Крок 5

   Додати какао і ще раз добре перемішати, поки тісто не стане гладким і еластичним.

   

6. Крок 6

   Брусницю промити і додати|добавляти| в тісто.

   

7. Крок 7

   Висипати горіхи в миску (залишити кілька штук для прикраси кексу).

   

8. Крок 8

   Шоколад нарізати ножем на маленькі шматочки. Додати в тісто і акуратно перемішати, щоб не пом'яти брусниці.

   

9. Крок 9

   Змастити олією форму для запікання.

   

10. Крок 10

    Обсипати борошном масляний шар (така обробка форми називається «французька сорочка»).

    

11. Крок 11

    Перекласти масу у форму та прикрасити горішками, які залишили для прикраси.

    

12. Крок 12

    Забрати форму в розігріту духовку і випікати протягом 60 хвилин при температурі 200 градусів. Дістати з духовки, дати охолонути кексу 10 хвилин, після цього можна дістати з|із| форми.