Пиріг тепсі

Як приготувати

1. Крок 1

   Бринзу зануріть у воду - зніміть солоність.

2. Крок 2

   У невеликій каструлі збийте жовтки. Поступово вливайте тепле молоко на жовтки, добре перемішуйте.

3. Крок 3

   Поріжте коржі відповідно до розміру листа. Змастіть масло і розстеліть коржик.

4. Крок 4

   Полийте молочним соусом, потім пошарово укладайте корж і соус. Нарізати бринзу маленькими шматочками або натерти на тертці і викласти на коржик.

5. Крок 5

   Випікайте в духовці за температури 180 градусів 45 хвилин.

6. Крок 6

   Готовий пиріг розріжте на квадратні шматки. Подавайте гарячими.