Пиріг зі шпинатом та тофу
Пиріг зі шпинатом та тофу — це ніжна, соковита випічка з еластичним домашнім тістом і бархатистою начинкою. Поєднання свіжого шпинату, кремових соєвих вершків та делікатного тофу створює вишукано легкий, водночас насичений смак. Тонкий мускатний горіх додає пікантності, а золотава скоринка приємно контрастує з ніжною серединкою.
Як приготувати
Порада
Для ще більшого аромату додайте до начинки щіпку лимонної цедри. Якщо любите багатший смак, використайте копчений тофу. Дайте пирогу трохи відпочити після випікання — це допоможе стабілізувати структуру начинки.
-
Крок 1
Приготувати тісто. У борошно додати сіль та столову ложку оливкової олії. Почати замішувати тісто, поступово додаючи воду. Добре вимішувати тісто 10_, і коли тісто стане досить еластичним, обмотати його харчовою плівкою і відправити на годину в холодильник.
-
Крок 3
Тісто розкотити досить тонко і покласти в круглу форму. Зверху тіста покласти начинку, а бортики пирога викласти зверху начинки.
-
Крок 4
Поставити пиріг у духовку, розігріту на 180 градусів, на або до того моменту, поки тісто не підрум'яниться.
Поживна цінність
- Калорії
- 273 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 48 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
