Пиріг Зі Шпинатом Та Тофу

Приготувати тісто. У борошно додати сіль та столову ложку оливкової олії. Почати замішувати тісто, поступово додаючи воду. Добре вимішувати тісто 10_15 хвилин, і коли тісто стане досить еластичним, обмотати його харчовою плівкою і відправити на годину в холодильник.

На сковороді розігріти масло|мастило|, додати|добавляти| до нього шпинат і гасити пару хвилин|мінути|. Додати до шпинату тофу, нарізане дрібними шматочками, і знову гасити на середньому вогні кілька хвилин. Додати до шпинату сіль та вершки, все добре перемішати і зняти начинку з вогню.

Тісто розкотити досить тонко і покласти в круглу форму. Зверху тіста покласти начинку, а бортики пирога викласти зверху начинки.

Поставити пиріг у духовку, розігріту на 180 градусів, на 30 хвилин або до того моменту, поки тісто не підрум'яниться.