Пиріг Зі Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пиріг зі шпинатом зачаровує гармонією ніжного листкового тіста й соковитої начинки. На поєднання молодого шпинату, адигейського сиру та свіжої кінзи очікує кожна господиня, яка цінує простоту і романтику домашньої випічки. Пікантність зелені створює тонкий аромат, а золотава скоринка додає пирогові вишуканого вигляду — справжнє весняне частування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії465
-
Протеїни15
-
Жири28
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Шпинат краще використовувати свіжий: ретельно відтисніть зайву рідину після нарізання, тоді тісто не розмокне. Сир адигейський можна замінити бринзою чи рікотою — результат буде не менш ніжним.
На суху рівну поверхню насипте трохи борошна.
Зверху викладіть розморожене тісто, розкачайте його й змастіть маслом.
Дрібно нарізаний шпинат покладіть у глибоку миску. Посоліть і перемішайте.
Рівномірним шаром викладіть шпинат на тісто.
Сир натріть на великій тертці.
Викладіть його поверх шпинату.
Зверху додайте крупно нарізану кінзу.
Згорніть начинку з тістом у пиріг.
Змастіть верхній шар тіста яєчним жовтком. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
Через 30–35 хвилин дістаньте пиріг із духовки.
Порційно наріжте й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ