Перейти до вмісту

Пиріг зі шпинатом

Пиріг зі шпинатом
Пиріг зі шпинатом зачаровує гармонією ніжного листкового тіста й соковитої начинки. На поєднання молодого шпинату, адигейського сиру та свіжої кінзи очікує кожна господиня, яка цінує простоту і романтику домашньої випічки. Пікантність зелені створює тонкий аромат, а золотава скоринка додає пирогові вишуканого вигляду — справжнє весняне частування.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Шпинат краще використовувати свіжий: ретельно відтисніть зайву рідину після нарізання, тоді тісто не розмокне. Сир адигейський можна замінити бринзою чи рікотою — результат буде не менш ніжним.
  1. Крок 1

    На суху рівну поверхню насипте трохи борошна.

    Крок 1: Пиріг зі шпинатом
  2. Крок 2

    Зверху викладіть розморожене тісто, розкачайте його й змастіть маслом.

    Крок 2: Пиріг зі шпинатом
  3. Крок 3

    Дрібно нарізаний шпинат покладіть у глибоку миску. Посоліть і перемішайте.

    Крок 3: Пиріг зі шпинатом
  4. Крок 4

    Рівномірним шаром викладіть шпинат на тісто.

    Крок 4: Пиріг зі шпинатом
  5. Крок 5

    Сир натріть на великій тертці.

    Крок 5: Пиріг зі шпинатом
  6. Крок 6

    Викладіть його поверх шпинату.

    Крок 6: Пиріг зі шпинатом
  7. Крок 7

    Зверху додайте крупно нарізану кінзу.

    Крок 7: Пиріг зі шпинатом
  8. Крок 8

    Згорніть начинку з тістом у пиріг.

    Крок 8: Пиріг зі шпинатом
  9. Крок 9

    Змастіть верхній шар тіста яєчним жовтком. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.

    Крок 9: Пиріг зі шпинатом
  10. Крок 10

    Через дістаньте пиріг із духовки.

    Крок 10: Пиріг зі шпинатом
  11. Крок 11

    Порційно наріжте й подавайте.

    Крок 11: Пиріг зі шпинатом

Поживна цінність

Калорії
465 ккал
Протеїни
15 г
Жири
28 г
Вуглеводи
35 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Пиріг зі шпинатом

Як вийшло?

Відгуки