Салат з мигдалем, мандаринами, яблуками та апельсиновою заправкою та маком
Легкий, освіжаючий салат поєднує ніжну гірчинку шпинату з хрустким смаженим мигдалем та соковитістю мандаринів і яблук. Завершує композицію ароматна апельсинова заправка з діжонською гірчицею, лимонним соком та маком. Адигейський сир додає кремовості, а журавлина дарує приємну кислинку й барвисті акценти. Це гармонійна страва для затишного обіду чи святкової вечері.
Як приготувати
Порада
Смажений мигдаль краще підсилити легким обсмажуванням на сухій пательні до золотистого кольору — це розкриє аромат горіхів. Адигейський сир можна замінити бринзою або м’якою фетою, але додайте їх безпосередньо перед подачею, щоб зберегти текстуру.
-
Крок 2
Змішати усі інгредієнти.
Поживна цінність
- Калорії
- 723 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 51 г
- Вуглеводи
- 44 г
